Bah dès le début, normalement, tu dois en voir de temps en temps en dehors des villes.
Un conseil, utilise pas la charrette au début, ça te fera visiter à pied un peu tous les endroits, et t'aura plus de chances de tomber sur des mobs.
Mais j'crois qu'en effet, il y a plus de dragons en augmentant de niveaux. En plus des aléatoires, il y a des endroits ou il y en a toujours, des Pics de dragon. 