Bien qu'il ne soit pas possible d'éviter totalement les courbatures, leur intensité et leur durée peuvent être réduites par quelques actions comme :
* s'échauffer avant un effort
* boire de l'eau avant, pendant, et surtout après l'effort (pendant 24 heures)
* masser les muscles sollicités
* modérer ses efforts en fonction de son entraînement
* la chaleur favorise la récupération physique (crème chauffante, bain chaud...)
* aller courir quelque minutes
En revanche, une étude de 2002 tend à montrer que la réalisation d'une séance d'étirements avant ou/et après l'effort ne peut réduire significativement le risque de courbatures.
J'ai bien fait de recenser mes connaissances sur Wikipédia. 