Mataba
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Recette postée par oumy de nancy
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Note de la recette :

Pour 6 personnes
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h 40
Temps de repos :

Ingrédients :

* 6 feuilles de manioc
* 2 l de concentré de jus de coco
* 1 piment
* 2 grands oignons
* 6 gousses d´ail
* sel

Résumé :
Recette d´origine comoriennne (mayotte).
Préparation :

Piler les feuilles de manioc avec un peu de sel, le piment les oignons et l´ail.

Versez le lait dans une grande casserole, attendez que ça bouillisse et ajoutez la préparation de feuilles de manioc pileés. Remuez de temps en temps, toutes les 7 min, et laissez cuire pendant 1 h 30

Astuce: rajoutez de l´andouillette dans la casserole....

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TARTE AUX POIRES ET SA SAUCE AU CHOCOLAT
ingrédient

* 1 Pâte brisée Tarte en Or HERTA
* 3 poires
* 1 sachet de 180 g de NESTLE DESSERT Prêt à Fondre
* 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
* 2 oeufs
* 3 cuillerées à soupe de sucre
* 100 ml d´eau de vie de poires
* 5 cuillerées à soupe de lait demi écrémé
* 1 cuillerée à soupe de farine

préparation

1. 1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
2. 2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le lait concentré, l´eau de vie et la farine.
3. 3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Epluchez et coupez les poires en lamelles.
4. 4. Versez le mélange à base de lait concentré sur la pâte puis disposez les lamelles de poires.
5. 5. Faites cuire environ 25 minutes.
6. 6. Au moment de servir, faites fondre le chocolat selon le mode d´emploi mais en remplaçant l´eau par du lait. Nappez chaque part de tarte et servez aussitôt.

Astuces

remplacez les poires par des pommes.

je prefere la tarte aux pommes

moi ossi

est on sen fout un peu ...

100g de chocolat
250g de nougat
500g de sucre
2 sachets de levure
2 étuis en forme de tabourey et de corde

Corde chocolat et tabourey en nougat !

Mettre du chocolat dans un étui en forme de corde et mettre de l´étain pour le réalisme.
Mettre du nougat et du caramel dans un étui en forme de tabourey.
Une fois froid, mettre le tabourey par terre sur une assiette de préférence.Faites pareil avec la corde et mettez la sur un tuyau en hauteur ou mettez un crochet.

Voilà c´est prêt, vous pouvez mettre votre corde autour du cou et sauter du tabourey.

haha exellent mdr

c koi ce titre sa va pas du tout