Je vais te répondre en comparant avec AOE que tu as l'air de connaitre.
Dans AOE tu as plein de civilisation différentes avec des petites différences entres elles (les différences sont petites mais comptent quand même beaucoup, je ne dis pas le contraire).
Dans Starcraft il n'y a que 3 civilisations (espèces) mais avec de très grandes différences, c'est vraiment 3 façon de jouer différentes.
AOE se passe dans le passé, Starcraft dans le futur. En gros (très gros) voilà.
Starcraft est un sport national en Corée du Sud, c'est comme le foot en Italie, les échecs en Russie, le Superbowl aux USA, etc... Stacraft 1 a plus de 10 ans, donc Starcraft 2 est très attendu.