c´est vrai, il y a aussi un paramètre à prendre en compte, c´est que tu verra aucun pilote de ligne au monde qui tentera de faire un looping avec son avion, donc on ne peut pas connaître le comportement lorsque l´avion est piloté dans ces conditions. Les pilotes de ligne reste dans le domaine de vol imposé par le manuel pour avoir un maximum de sécurité. De plus, je prends l´exemple de l´A340, un décollage conventionnel se fait avec un angle de 20-25° (raison de sécurité), mais l´avion est capable de décoller avec un angle>30°(au salon du bourget). Il y a dans cette avion, un système qui permet de limiter l´incidence quand le pilote tire franchement sur le manche, là encore, pour avoir une sécurité maximum ( au bourget se système est désactivé).
Pour conclure, si tu te sers de se simulateur intelligemment et en modifiants quelques paramètres, tu obtiens un modèle de vol unique pour un simulateur qui est à porté de notre budget (l´heure dans un vrai simulateur avec verrin coûte 8000€ environs)