Franchement je joue en 16xQ parce que ça rame pas, mais la différence en 8xQ n'est à mon avis pas visible (il me font marrer avec le 32xQ en SLI lol).
Sinon je pencherai pour un manque de mémoire video. 320 Mo c'est peut pour de l'AA 16x, et oui l'AA est très gourmand en mémoire (calcul de plusieurs images combinée en multisampling, ou d'images plus grandes en supersampling).
Driftman, l'AA c'est l'anti aliasing qui permet de diminuer l'effet d'escalier que l'on observe sur les arrêts vives des objets 3D.