A mon avis tu vas surtout changer de build en fonction des autres joueurs (genre quand tu leave ou rejoins un groupe), c'est plutôt pour ça qu'on pourra changer de build hors combat (parce que le but d'un monde persistant c'est justement pouvoir grouper hors des villes, sinon y a pas de différence avec gw1).
Après il faut voir comment ils définissent "hors combat", ça peut très bien être un système similaire au repos dans les jeux solos (genre il faudra pas avoir de mob dans le radar, ou pas être à coté d'un event etc..., aucune menace quoi).
Après y a des jeux genre sacred 1&2 ou spellborn, qui on un système similaire (dans sacred tu peux changer ta barre de skill n'importe quand, dans spellborn tant que t'es pas ciblé par un mob), mais les gameplay sont fait de tel façon que même si t'avais envi de changer de build à la volée tu pouvais pas (dans sacred en général le temps que tu switch t'as des chances de mourrir si t'es aggro sauf peut être au début, dans spellborn la barre de skill est trop complexe pour pouvoir être changée à la volée, faut réfléchir 5 minutes avant changer).
Parce que bon faut pas oublier un léger détail, si t'es en train de changer ta barre et qu'à ce moment t'es aggro, paf le lock qui tombe. Si manque de pot t'étais en train de changer d'arme t'es pas dans la merde (pare que là il peut facile te manquer la moitié de la barre si tu fais pas gaffe). Donc du coup les gens feront attention à où il changeront leurs skills.