Tu comptes jouer en quelle résolution ?
Entre i5 2500K @ stock et i5 2500K @4Ghz tu peux gagner au moins jusqu'au 30%.
http://www.tomshardware.com/reviews/skyrim-performance-benchmark,3074-9.html
Ca ne veut pas dire que tu les gagneras mais si par exemple dans quelque temps tu compte changer de carte graphique (pour une plus puissante...), il y a possibilité que ton CPU n'arrive plus à suivre face à cette dernière.
Et dans des cas comme ça un petit OC et c'est reparti.
Après tu peux aussi changer de CPU mais il faut alors aussi changer de carte mère et peut-être de RAM, ce qui revient assez cher
Bref, c'est pas évident de choisir et ça dépend aussi de critères tels que ta résolution, les jeux auxquels tu joues (sont-il plus "dépendants" du CPU que du GPU ? / pour GW2, étant un MMO, je dirais plus qu'il a besoin d'un bon CPU mais à confirmer)...
Mais bon une chose est sûre avec un i5 2400 et une 6850 tu feras bien tourner Guild Wars 2 (peut-être pas avec tous les filtres mais à n'importe quelle résolution je pense).