Non, il n'y a pas moyen de créer les deux, tu ne peut créer que ce qui pourrait correspondre au perso PvE de GW1.
Mais comme l'a dit Sajah, ton perso passe en "mode" PvP quand tu va dans le coin PvP structuré du jeu.
L'accé au PvP structuré est disponible à partir du niveau 2 je crois (càd juste après fini le tutoriel)