Elle n'est pas vraiment cachée : clique sur un journal d'une autre compétence et tu retrouveras un onglet correspondant.
Tu auras alors tes statistiques de collection : % ou nbre de papillons, pierres récoltés, etc. et tu sauras alors où tu en es de ta collection.
Ce n'est pas, effectivement, une compétence 'visible' qui s'apprend avec une barre de jauge et des niveaux de compétence. Il faut juste aller chercher sur le terrain les spécimens manquant.