Slt,
Perso pour les départs je laisse un leger filet de gaz, meme quand les feux sont au rouge, ca fait que quand il vont passer au vert ta moto partira pas en burn et tu pourra ouvrir les gaz en grand immédiatement leur passage au vert (pour ça utilise plutot la gachette pour les gaz, je trouve que ca permet de mieux doser la vitesse surtout en courbe..... enfin ca dépend de la conduite de chaque personnes
)