Les diamants servent juste à :
1- acheter les armes et améliorations,
2- obtenir un trophée sur PS3.
Ca ne sert donc à rien de les économiser. Il faut les gérer pour s'acheter ce dont on a besoin en priorité : amélioration de soir, armes plus puissantes, etc...
Si tu trouves toutes les mallettes et que tu fais toutes les missions (principales et GSM), tu auras les 221 diamants qui te permettront d'acheter : toutes les armes, tous les manuels (y compris ceux des véhicules) et toutes les améliorations.