pour faire de bonne frites:
acheter une friteuse, puis decouper des patates en tranches apres les avoirs epluchees (avec un econome on fait des economies
) puis decouper ces tranches en genre de petite languettes ( ben des frites quoi!
)
ensuite faire chauffer la graisse dans la friteuse; une fois la graiise fondue entierrement et la lampe rouge eteinte, plonger les frites dans la graisse a l´aide du bac et secouer les de temps en temps pour ne pas qu´elles colles
apres une premire cuisson ( un peu cuite mais pas encore croustillante), faites chauffer la 2e fournee
ensuite faire rechauffer la premiere en utilisant la meme methode que pour la premire
mettez vos frites dans un plat puis ensuite ajouter du sel secouer le tout et vous aurez vos frites en bonne uniforme (le gout depend aussi un peu de la graisse )