Vu la période (on est en juillet) et vu la date de sortie du prochain (octobre/novembre) je te conseillerais plutôt d´attendre LFP 08 (ainsi tu auras tous les transferts bien à jour). Après c´est sur que tu préfèreras sans doute mettre 20 euros pour LFP 07 plutôt que 50 euros dans LFP 08 mais bon, ca c´est à toi de voir.
Concernant ta question, oui tu peux voir les modifications. TU choisis la tribune à construire, tu fais comme tu veux (coins arrondis, coins carrés,...) et une fois la création terminée tu valides la construction et durant le temps de la construction ton ancienne tribune aura disparue pour laisser un grand trou, une fois la construction terminée (le délai restant de construction est indiqué) la nouvelle tribune sera en place et tu n´auras plus de trou.