C'est donc bien ça, je viens d'aller voir sur gamefaqs :
Just run up to [enemies] without locking on, tap [Z] right as you come into range to block the attack, then instantly release [Z] and press A as the attack is blocked
En gros vous courrez vers les ennemis sans verrouiller la cible vous appuyez brièvement sur Z au moment où vous allez vous prendre un coup et dès que celui-ci est paré vous appuyez sur A. Un "autre" témoignage dit que le bruit de la parade est légèrement différent quand vous effectuez bien une parade au dernier moment. Cela a pour effet de lancer un contre comme si vous lanciez un coup chargé en garde basse.