Difficile de donner un seul niveau... En tout cas, je préfère les niveaux linéaires, fun et si possible bien durs. Par exemple...
J´adore les stages de Bowser (usine de matière noire, en 2D, et le dernier niveau, splendide!), l´île sabloneuse, le dernier stage, avec le volcan... sans oublier le stage "venteux". Ah! Et j´oubliais la forteresse du deuxième observatoire, trop beau!
Mais si je devais en choisir un seul, ce serait le stage avec le volcan. Tellement beau, fun, rapide...