Regarde sur Google ce qu'est une « carte d'acquisition vidéo » ou un « boîtier d'acquisition vidéo ». Ça se branche à ta console ainsi qu'à ton ordinateur, et ça te permet d'enregistrer directement à partir de la Wii. Tu peux aussi utiliser un caméscope numérique, si tu en possèdes un de bonne fabrique alors la qualité sera meilleure qu'avec un boîtier d'acquisition vidéo low-cost.
Exemple de marques de boîtiers d'acquisition vidéo : Dazzle, Hauppauge.
Pour ce qui est des commentaires il suffit de t'acheter un micro ou un micro/casque et d'enregistrer ta voix tout en jouant. Tu pourras synchroniser tes commentaires avec la vidéo dans un logiciel de montage vidéo.