J'suis sans doute pas le meilleur exemple niveau conseil (tout dépendra de ton objectif) pour débuter un instrument en général, ne connaissant aucune note mis à part les cordes à vide. J'apprend tout par tablature, oreille et autodidaxie. Enfin, libre à toi de faire ton choix !
Pour moi, le mieux c'est d'apprendre avec des tablatures, très simple d'accès et avec de nombreux titres de tout genres.
Logiciel gratuit : http://www.songsterr.com/
T'a aussi GuitarPro dans le même genre mais avec beaucoup plus de fonctionnalité. En revanche, il est (censé être) payant.