Il vaut mieux prendre le "couvre-chef" selon ta classe d'arme :
-casque pour les épéistes
-heaume pour artilleurs
En général, le casque ajoute des points de talents à des talents épéiste, et le le heaume des points de talents à des talents artilleurs.
Prenons l'exemple du couvre-chef de l'armure Lagiacrus :
http://monsterhunter.wikia.com/wiki/MH3:_Armors_Skills#Lagiacrus_Armor
http://monsterhunter.wikia.com/wiki/MH3:_Gunner_Armor_Skill_Points#Lagiacrus_Armor
Le casque donne +2 Tranchant(à ne pas confondre avec Artisanat), +1 Elemental, +3 Natation et -2 Status
Le heaume donne +3 Natation, +2 NormalS Up, +1 Elemental, -2 Status
Si tu as le set lagia pour épéiste avec comme couvre-chef le heaume, tu auras au final ceci :
+8 Tranchant => rien du tout
+10 Natation => Requin (nage plus vite)
+10 Elemental => Element+ (Attaque élémentaire augmentée)
-10 Status => Status - (Attaque à altération d'état diminué)
+2 NormalS Up
Au final, tu perds le talent "Samouraï" aux prix d'une meilleure résistance élémentaire.
A toi de voir pour choisir entre les résistances et les talents.