Ouais donc t'as juste pas trouvé ton compte, c'est pas ton style, mais ya pas vraiment de manque d'architecture en fait.
Pas trop le temps de rechercher mieux niveau qualité mais par exemple ces villes :
FFX : http://3.bp.blogspot.com/-llfEqhLcv-w/UjwbrmIlORI/AAAAAAAADTI/GdbgQViXkRs/s1600/10886Final-Fantasy-X_screenshots_E3-2013_010.png
FFX : http://www.skyrender.net/lp/ffx/22/67.jpg
FFXII : http://img.xooimage.com/files45/d/6/5/dalmasca_ffxii-12b2452.jpg
FFXIII : http://www.ffworld.com/images/aucune/articles/25/inspirations/13-1.jpg
FFXIII-2 : http://img1.lesnumeriques.com/test/66/6640/ffxiii-2-valhallah.jpg
Et d'autres, bref, c'est super travaillé je trouve, globalement.
Là où je pense on se rejoint, c'est sur les détails in-game : forcément, la 3D ne permet pas encore d'être aussi travaillée, aussi riche qu'un décors fixe 2D.
Mais ce sont 2 époques différentes, 2 technologies différentes, il va falloir du temps à la 3D avant d'être aussi fournie que les vieux décors 2D PS1..... Donc la comparaison, perso, je trouve qu'elle n'a pas trop de sens.