A priori les deux versions sont "arcade-perfect" au niveau des timings, et c'est le plus important.
Parce que quand tu regardes SSFIV, la version PS3 n'est pas "arcade-perfact" (et je doute que la version 360 le soit aussi), du coup, tu te retrouves handicapé quand tu joues sur borne d'arcade...
En revanche la version PC est "arcade-perfect", même vitesse, même timings, même fluidité, l'arcade chez toi (et même mieux graphiquement lol), du coup t'es pas dépaysé sur borne...
Ceci dit le problème se pose moins pour VF5, parce que les salles où il est présent se comptent sur les doigts d'une main chez nous...
J'ai la chance d'avoir une salle orientée vs fighting près de chez moi, et y a pas VF5
Pour ce qui est du graphisme, vu le faible niveau du jeu, et vu qu'aujourd'hui les 2 machines sont bien maitrisées, je doute fort qu'il y ait une différence notable...