Il y en a 16. 
Il y a 9 classes de base et 6 classes évoluées et 1 classe super évoluée.
Dans DQ VI, par exemple :
- Pour être un Magic Knight ( qui est une classe évolué ) il faut maîtriser la classe guerrier et la classe mage ( qui sont des classes de base ).
- Pour être un Paladin, il faut maîtriser les classes Fighter ( équivalant de l'artiste martial, on va dire ) et prêtre.
- Pour être un sage, il faut maîtriser les classes Mage et Prêtre.
- Etc.
Et après tu as la classe super évoluée, la classe "Héros" qui nécessite la maîtrise de 4 classes évoluées. 