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Faire frire

estebanane
estebanane
Niveau 10
03 janvier 2007 à 13:13:26

Salut tout le monde

Dans les recettes, lorsque qu´il faut frire un aliment, et bien je n´arrive pas a avoir l´or!

Si quelqu´un peut m´expliquer tout ce qu´il faut faire pour bien frire.

Merci d´avance!

rinne14
rinne14
Niveau 4
03 janvier 2007 à 14:41:32

lorsque tu mets un aliment à frire, attend qu´il remonte à la surfface et qu´il prenne un colorit plus foncé et fait le glisser vers l´assiette. voîla bonne app´ :ok:

DS_Addict
DS_Addict
Niveau 1
03 janvier 2007 à 17:12:20

Salut à vous !

Alors pour les fritures, il faut toujours faire la même chose :
tu remarqueras au fil des fritures que les aliments frits prennent 3 teintes différentes!
la première en remontant à la surface, la seconde juste après, et la troisième est celle qui représente le brûlé !
Dans tous les cas, il te faut sortir tes fritures lorsque l´aliment prend la 2ème teinte !! !
Si tu prends tes aliments avec la couleur 1 ou 3 tu resteras toujours en médaille d´argent !!
Voilà !! !! :ok:

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