Bah y'a deux stratégies qui marchent très bien:
L'attaque:
Tu avances toutes tes troupes en meme temps, tu engages le combat avec tes archers ou tes cavaliers puis tu charges avec l'infanterie tout en exterminant les archers ou les infanteries isolées ou les cavaliers avec tes propres cavaliers.
Une fois qu'il n'y a plus que le bloc d'infanterie, tu fais des charges-repli avec tes cavaliers là où les ennemis sont potentiellement en train de flacher, et normalement tu t'en tires au final avec 0 morts en archers, peu de morts en cavaliers et peu de morts en infanterie (les morts de ces deux derniers dépendent surtout de leur potentiel de défense, je préfère personnelement les infanteries et cavaleries lourdes, et plutot des lanciers pour etre polyvalent.
La défense: Tu mets des archers devant, tes infanteries derriere et ta cavalerie encore derriere sur les cotés. Quand l'ennemi est à 15 secondes de tes archers, tu les recules et ton infanterie, que tu as préalablement formés en mur impassable, va encaisser la charge ennemie (cavalerie + infanterie généralement, sauf le général ennemi qui reste derriere)
Avec tes cavaliers, tu charges dans les archers une ou deux fois, puis tu fais une charge de tous tes cavaliers sur le général, une fois tué, tu charges un peu partout sur l'infanterie, et normalement ils fuient tout.
Avec ça, la plupart du temps, j'arrive à gagner des batailles avec un combat de 1:3
Avec uniquement des cavaliers, je peux gérer un combat de 1:10 la plupart du temps, puisque la cavalerie, une fois gérée, a un potentiel énorme, et on peut ne pas tenir compte de sur quoi on charge (des piquiers? Les distraire avec une armée devant, et faire une charge dans leur dos, puis replier l'armée qui a chargé, et faire charger l'autre armée, qui va charger dans le dos vu que l'armée ennemie s'est tournée. Des cavaliers? Isole les en les faisant te poursuivre, puis joue sur le surnombre. Des lanceurs de javelots? Meme technique que les piquiers. Le reste? Comme du beurre
Avec les cavaliers, y'a moyen de faire des ravages, je prend pour exemple dans ma partie third age, j'ai tué, avec aragorn et gandalf, une armée pleine et une demi armée, qui étaient composés à 20% de cavaliers, à 25% d'archers, à 5% de catapultes, et à 50% d'infanterie en général.