Au final, c´est toujours pareil, c´est une question de feeling...
Tout d´abord, tout dépend de ce que tu recherches dans un jeu. Si tu as l´habitude de jeu d´arcades, tu peux passer ton chemin. Sinon, cela mérite réflexion.
Perso, au clavier, je n´ai jamais testé. Autant des jeux comme Colin McRae sont plus que jouable avec, ici j´ai un gros doute. J´ai commencé avec un pad, et tu peux commencer à prendre ton pied.
Après, tout reste une question d´aides. Avec un maximum d´aide (ABS, trajectoire, etc.), tu dois surement pouvoir faire quelque chose. Mais il est vrai qu´un volant t´apporte un plaisir indéniable, vu que tu peux te permettre de tout désactiver, et le jeu devient alors une "véritable" simulation.
Après tout dépend de ton implication, et de ce que tu attends d´un tel jeu.
Mais, c´est vrai que si ça reste potentiellement jouable au clavier, tu passes à côté d´une grande part du plaisir de ce type de jeu.
Après, certaines voitures sont intrinsèquement plus faciles à piloter que d´autres, mais l´intensité ne sera de toute pas comparable en fonction du périphérique que tu utiliseras.
Surtout que si tu comptes investir (les prix sont d´ailleurs de plus abordables), c´est un achat sur le long terme, qui ne se cantonnera pas à un seul jeu.
Après, c´est à toi de voir, mais un tel jeu est reste quand même plus que conseiller avec un volant.