Sur PS3, le seul moyen je pense, mais je n'ai pas testé donc sans garanties, est de te faire un nouveau profil sur la PS, afin de démarrer ensuite le jeu sur ce deuxième profil. Par contre, tu ne pourras pas utiliser tes données de l'autre profil, ce qui implique retour au level 1 online sans aucun perso débloqué.
Si quelqu'un pouvait confirmer ou infirmer cela... ;)