Sa dépend. Si tu compares les deux derniers des séries voici :
Fire Department 3 : Même moteur graphiques et même gameplay que le 2. Une dizaine de missions, malheureusement nettement moins réaliste que les deux premiers opus. Un multijoueurs pour les missions + 3 cartes coops, mais que par TCP/IP, donc tu ne peux pas voir les serveurs. Le seul site qui proposait des parties est mort.
Emergency 4 : Tu diriges tout. En campagne tu gère une ville est tu dois améliorés tes unités, puis entre temps tu es appelés sur 20 missions à l´extérieur. Un jeu libre est dispo (tu gère là aussi une ville mais un peut moins grandes), et un mode multijoueurs où les joueurs doivent gérer les interventions de la ville mais à 2, 3 ou 4. On peut voir les parties en cour.
Des mods existe, notamment un mod français qui rajoute 20 missions sur des accidents différents.
Personnellement je préfére Emergency 4 car il a une durée de vie nettement supérieur. Le point négatif sont que les mods sont surtout allemands mais il existe des traductions, et le jeu connait quelques fois des bugs, mais il y a toujours une communauté derrière pour les corriger.