Salut...
Alors déjà vu le modèle de ton Mac je sais pas trop si Windows 7 va tourner ( 1Go de RAM c'est très très très léger ) en suite il y a Bootcamp donc si tu a un CD de Windows 7 pourquoi veut tu mettre Vista ou XP ? C'est Bootcamp qui te propose ça directement et qui veut pas que tu mettent Windows 7 ?
En suite une sauvegarde bah tu prend un disque dur externe et puis tu fais une sauvegarde, mais je suis pas un pro pour ça, je laisse les autres te dire comment faire une bonne sauvegarde.
En suite si vraiment tu dois choisir entre vista et XP, celons l'OS que tes jeux à besoin mais XP, Vista c'est vraiment pas top du tout, tout comme W8 d'ailleurs. 