salut, je pense que le problème vient du fait que dans les Preferences des apps, il y a les chemins complets de tes fichiers (donc avec l'ancien nom de compte).
Une solution serait d'editer chaque fichier plist (avec xcode par ex) qui se trouve dans ton dossier Preference (de la bibliothèque de ton compte. on y va via le menu "aller" du finder après avoir pressé alt) en remplacant à chaque fois le nom du dossier de ton compte dans les chemins indiqués par le nouveau nom.
par ex, pour les fonds d'écran, ça serait le fichier com.apple.desktop.plist qu'il faudrait editer.
après, ce n'est qu'un exemple car c'est surement plus simple, dans ce cas particulier, de le refaire à la main.