Ton ordinateur a donc été livré avec Lion, et donc sans DVD d'installations.
Tu démarres sur la partition de restau, en maintenant ALT enfoncé au démarrage, et en choisissant " Recovery HD" comme système pour le démarrage.
Ensuite tu te rend dans le menu utilitaires, en haut, tu séléctionnes ta partition, tu l'efface (formatage en Mac os etendu journalisé), tu reviens à l'installe et tu réinstalle Lion.
Attention le formatage entraine la suppression de toutes les données de ton disque, donc sauvegarde avant tes documents/photos/musiques importants 
Attention aussi, lors de la reinstall tu as besoin d'internet car l'OS n'est pas sur la partition recovery, donc ça va télécharger Lion et l'installer, ce qui fait que tu n'auras pas de machine pendant un moment si ta connection est lente
Autre solution, que je te conseille plutôt que de rester sur Lion :
Tu va dans le Mac app store, tu achete Mountain Lion (25€ pour un OS ça va
)
Tu suis cette procédure très simple : http://www.commentcamarche.net/faq/35988-creer-une-cle-usb-d-installation-d-os-x-10-8-alias-mountain-lion
Tu démarre sur ta clef USB, tu formatte, tu installes mountain Lion
Avantage:
=> Tu as le dernier système, plus récent
=> Ta machine reste utilisable pendant le téléchargement de l'OS sur le mac app store