Reste appuyé sur V au démarrage pour boot en Verbose et dis nous à quelle ligne ca bloque, ou alors si ca t'affiche des erreurs.
Sinon tu peux tester en bootant sur ton DVD de Mac OS X (si tu l'as, sinon booter sur la partition de récup) et lancer l'utilitaire de disque pour analyser ton disque dur et reparer les permissions dans le cas ou il y en aurait besoin...