Tu devrais pouvoir le réinstaller via la combo de la mise à jour 10.6.8 (trouvable là : http://support.apple.com/kb/DL1399).
Ensuite, pour n'installer que le mac app store et pas tout le reste, il faut telecharger l'application Pacifist. elle te permettra d'ouvrir le fichier pkg présent sur l'image disque et de choisir ce que tu veux installer (dans ton cas uniquement le mac app store)
Après, il existe surement plus rapide (parce que se taper 1go de téléchargement pour une app qui n'en fait pas le centième, ce n'est pas top) si quelqu'un a extrait l'app et l'a mise en ligne (mais il y aura le risque de tomber sur un malware).