C'est bien plus compliqué de changer des trucs (sauf la RAM) dans un iMac que dans un Macbook, mais c'est pas pour autant difficile.
Faut juste se dire qu'il y a la vitre à "ventouser", la dalle à dévisser et déconnecter, et qu'il faut pas y aller comme une grosse brute (surtout pour les petits connecteurs). En faisant attention, ça pose pas de soucis. Et tant que t'y es, si c'est pour mettre un SSD, mets-le dans le 2eme emplacement HDD (il me semble qu'il y en a un sur tous les iMac maintenant, ou au pire à la place du Superdrive) comme ça tu gardes ton HDD classique pour tes données personnelles et tu gagnes de l'espace disque.