Pas la peine d'attendre, la gamme actuelle de Macbook est récente et la prochaine mise à jour n'interviendra pas avant 2012.
Comme l'a dit myoyo, le Air a l'avantage du SSD. En gros, grâce à ce disque dur SSD, la machine est nettement plus rapide au démarrage (une quinzaine de seconde au lieu de +-45) et au lancement des applications, quasi instantané.
Ceci dit, un Macbook Pro reste plus polyvalent (meilleur connectique, graveur DVD, meilleur processeur, ...). De plus, tu peux aussi lui mettre un SSD dans le ventre (dans ce cas, prends un SSD à part, parce que les SSD Apple sont excessivement chers, le montage est très simple).