Pour la premiere partie, ça veut simplement dire que si tu as un .ISO tu pourras tout à fait le monter. Peu importe ce qu'il contient.
Pour darwine, oui, en gros pas besoin d'installer windows, mais c'est vraiment restreint et n'espère pas faire tourner tes jeux. Crossover n'a pas besoin non plus de windows, voici une liste des logiciels compatibles : http://www.codeweavers.cos.com/compatibility/browse/c4p
Mais ça reste de la bidouille..rien ne vaut bootcamp, je t'explique car tu n'a pas l'air très bien informé
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Bootcamp c'est simplement un utilitaire intégré à mac os x, qui te permet de partitionner ton disque (sans effacer la partition Mac OS ni ses données) pour allouer un espace à windows. Ensuite il ne te reste plus qu'à démarrer ton ordinateur sur un DVD de windows et d'installer ce dernier sur la dite partition. A partir de là tu fonctionne en dual boot, à savoir que tu as le choix au démarrage soit de lancer windows, soit de lancer Mac os. Quand tu est sous Mac os tout est comme avant, aucun changement, tu as accès à ta partition windows et tu peu acceder à ses données ou en rajouter. Quand tu es sous windows ton ordinateur est un PC à 100% fonctionnels, les drivers fournis par apple (sur le dvd d'install de MAc os) permettant de gérer tout le materiel (périphérique claviers, souris, webcams y compris), et tu as accès à ta partition mac os aussi.
La majorité des gens optent pour bootcamp car il n'y a aucun probleme de compatibilité vu qu'il s'agit bêtement de windows. Pour jouer tu démarre sur windows, pour le reste tu démarre sur mac os. Ca implique de redémarrer dès que tu veux passer d'un systeme a un autre.
Il existe aussi Paralells desktop, ou VMWare fusion, qui sont des logiciels de virtualisations, à savoir qui vont lancer un environnement windows (donc le systeme en entier), DANS mac os x, tu as le chois d'afficher ça dans une fenetre, ou bien d'intégrer les fenetres windows à celle de mac os x, elles sont alors prise en compte comme des fenêtre Mac os et bénéficient des mêmes atouts ergonomiques que ce dernier (exposé, dock, etc..). Le truc c'est que la virtualisation fonctionne vraiment très bien, depuis des années beaucoup de progres ont été fait, et pour peu que tu ai une machine pas trop faiblarde (un iMac fera ça sans souci) les deux systèmes tournent en osmose et il n'y a pas de problèmes de performances pour la majorité des logiciels. Mais dès que tu veux jouer, ou bosser du son, ou bien de l'image, enfin des que tu fais appel à de fortes ressources graphiques, les performances en prennent un coup..n'espere donc pas jouer dans les mêmes conditions que sous bootcamp pour des jeux récents c'est même probablement impossible de les faire tourner.
Le combo ultime étant parallels desktop + bootcamp. Car paralells desktop sais utiliser ta partition bootcamp en machine virtuelle. Ainsi tu as ta machine virtuelle que tu peu lancer quand tu veux dans mac os pour des logiciels simples / léger, ou alors supportés par paralells (genre pas mal de logiciels de 3D), et dès que tu veux jouer tu redémarre sous windows.
Le truc c'est que très vite tu ne te servira que de mac os pour ces petites taches, car elles ont un équivalent sur mac que tu trouvera sans souci. Et tu finira redémarrer pour jouer, et rien d'autre.