Pour programmer en C, dans le principe, c'est simple: tu indique des .h et les bibliotheques a ton environnement de développement (la, Xcode), qui vont ajouter des fonctionnalités a ton programme, et tu les inclus dans ton code avec include. Subtilité: include <machin.h> va chercher dans les dossiers systèmes spécifiques, et include "machin.h" va chercher a partir de l'endroit ou se trouve le fichier de code que tu veut compiler.
Bon, okay, c'est pas super précis. la prog, c'est vraiment un truc ultra riche et complexe. Même si ton interface differe, au fond, quel que soit l'environnement, ça reste sensiblement pareil: t'ecris ton code, tu compile, ça marche. Tu rajoute des bibliotheques et des .h, tu compile, ça marche. Mais ça, t'as le temps d'y venir. Ouvre un projet, crée un fichier avec une fonction appelée "main" dedans et un peu de code pompé sur le site du zero, et cherche le bouton compiler&lancer, tous les IDE en ont un.