pour te prendre en photo, tu peux utiliser l'application Photobooth (elle est quelque part dans ton dossier application).
pour Msn, la version mac officielle est une merde ne gerant pas la video ni l'audio.
Il te faudra passer par un autre logiciel : aMsn par exemple.
Mais franchement, pour de la visio de meilleure qualité, mieux vaut utiliser Skype ou iChat/AIM.