Le jeu étant sorti bien avant ton mac, ta config est largement suffisante.
Le problème c'est juste que le jeu est, au départ, conçu pour un OS plus ancien et donc, même s'il fonctionne sous OS via un installeur, il n'est pas optimisé pour.
Bref, rajouter de la ram ne changera surement rien à ton problème.
Cependant, ton cas est assez étrange, car j'avoue n'avoir jamais eu de souci en solo (que ce soit avec sur G4 ou intel): même s'il y a des légers ralentissements quand il y a de nombreux monstres, cela reste très jouable. Les nombreux lags que j'ai eus, c'était toujours en multi (les serveurs battle.net ont parfois des problèmes: par exemple juste avant l'arrivée de Diablo à l'acte 4)