D'après le site d'Apple, il y a une demande d'iTunes par rapport a ce qui est effacé ou fusionné.
Ou passé par un programme comme DiskAid :
http://www.iphon.fr/post/2008/06/01/Logiciel-gratuit-de-transfert-de-fichiers-vers-un-iPhone-et-iPod-Touch-non-jailbreake