Je te conseil de faire une partition en NTFS pour avoir un windows moins limité (le FAT32 n'accepte pas les fichiers de 4Go et plus), mais dans ce cas va falloir que tu installe des trucs pour pouvoir écrire sur ta partition windows quand tu est sur macos.
Et pour la taille comme tu veux ^^, tout dépend de ce que tu compte faire et de la place total que tu as.
Mais je sais pas si ça sert a grand chose puisque tu as déjà débuté l'install :p .