Premier truc, je pense qu'en cherchant pas longtemps tu aurais tout trouvé.
-Le macbook est une bonne machine, limite sur le jeu, mais bien pour tout le reste.
-Tu peux installer windows sur un mac, soit en dualboot avec bootcamp, soit en le virtualisant avec des softs comme VMWare Fusion, ou Parallel Desktop (ou virtual box en gratuit mais moins performant que les solutions payantes).
J'ai fait mon DUT informatique avec mon mac, et j'ai pas eu de soucis, puisque je pouvais avoir macos, linux et windows sur ma machine, et certains de mes profs/chercheurs avaient des mac.