Y´a une autre astuce plus simple qui consiste à faire passer iTunes au mini lecteur. Ensuite tu vas dans les preférences et quelque part il doit y avoir conserver le mini lecteur au premier plan. Ensuite tu le mets dans un coin et tu peut faire pause ou changer de morceau facilement.
Je sais pas si ça va te satisfaire mais c´est ce que j´utilise.