Pour la vidéo, il y a toute la gamme Apple qui gère de la HD. iMovie, Final Cut Express et Final Cut Studio.
Pour la musique, je pense que ça dépend de ce que tu veux faire. Garage Band peut suffire, si tu ceux rester avec des logiciels Apple, il y a Logic Express et Logic 7, autrement il y en as pas mal d´autres.
Ça dépend de l´utilisation (montage, enregistrement, séquenceur), etc...
Il paraît que SoundTrack Pro est une vraie merde.