Tiré du mode d´emploi du iPod nano :
"Remarque : si vous avez oublié la combinaison actuelle, la seule façon de l’effacer et d’en entrer une nouvelle est de restaurer le logiciel de l’iPod. Consultez “Mise à jour et restauration du logiciel de l’iPod” à la page 52 pour en savoir plus."
http://manuals.info.apple.com/fr/Guide_des_fonctions_de_l_iPod_nano.pdf
Une restauration va effacé les donnée du iPod, mais il suffit de le resynchroniser pour retrouver les musiques, les données du carnet d´adresse et de iCal qui sont toute sur l´ordinateur.