Salut !! !

a quoi les .pkg servent-ils ?
faut-il les conserver ?

http://img97.imageshack.us/img97/9610/pkg1of.jpg

C´est un fichier d´installation.
A toi de voir si tu veux le conserver.

C´est comme les .dmg alors

Non. Un dmg c´est une image disque. On peut y mettre ce que l´on veut (par exemple un pkg), il faut double cliquer sur un dmg pour monter le volume et pouvoir accéder au fichier. C´est un simple disque dur virtuel.
Un pkg est un fichier qui installe un programme. Il met les fichiers du programme a la bonne place (souvent il met le programme dans le dossier Applications et d´autres fichiers dans le dossier bibliothèque, mais rarement plus).