J´aimerais acheter Virtual PC 7 mais j´ai vu qu´il fallait un G3 à 700Mhz et le mien fait 500 Mhz... Ca pourrait fonctionner ou faut VPC 6?

Ça ne vaut pas la peine. Avec un G3 500 tu vas émuler un pc d´il y a 15 ans (sans carte graphique). Oubile.

Même avec un G5 d´ailleurs…
Si c´est pour le jeu, c´est pas la peine. COD2, FarCry et autres ne seront de toute façon pas émulés.

Mais je me demandais...Un Powermac G5 2x2ghz avec 2.5 GO RAM des applications comme Dev C++ (programmation) et Office ça fonctionne assez rapidement?

Pourquoi tu veux un programme pc pour faire de la programmation ?
Tu n´as pas trouver ce dont tu avais besoin sur Mac ?
Pourtant avec Xcode il y a de quoi faire tout en restant gratuit.

Pour en revenir a l´émulation, la programmation sera sans doute possible.
Mais il faudra s´armer de courage (surtout pour la compilation) et l´utilisation de tes programmes en émulation.
Pour Office, ça posera sans doute pas mal de problème. Office est un programme très lourd.
Mais vu qu´il existe une version Mac, je ne vois pas l´intérêt d´acheter VPC + Office version windows alors qu´il est plus économique, plus simple et plus rapide d´acheter Office sur Mac.