pour une capture :
finder sais le faire, tu fait " pomme + maj + 4 " ( maintiens ces touches enfoncé en meme temps, le 4 n´est pas celui du clavier numérique ) tu selectionne ce que tu veux prendre en photo..
" pomme majuscule 3 " prendra tout l´écran en photo.
Les captures apparaissent sur le bureau en PDF ou PNG ( selon si tu es sous 10.4 ou 13.3 ) , le mieux est de les exporteren JPEG avec apperçu ( pomme maj E, ou pomme MAJ S, selon si tu es sous 10.3 ou 10.4 )
pour les captures video il faut utiliser le logiciel snapZ pro X trouvable en version démo de un mois il me semble, sur le site suivant : http://www.versiontracker.com/
fait une recherche pour mac os x en hut a gauche de la page principale ( tape juste snapz ) et voila....