QuickTime Pro le fait ( c´est payant), mais vu le rapport de prix entre QTPro et PhotoShop, ça ne devrait pas te poser de problème.
Es-ce que tu as iMovie ?
Il y a peut-être quelque chose ( c´est peut-être seulement avec QucikTime Pro) dans Fichier -> Partager -> QuickTime -> Réglages avancés -> Suite d´images.
( mais tu n´as peut-être pas se menu)
Sinon, si la séquence n´est pas trop longue, toujours depuis iMovie, tu peux exporter des images fixe Fichier -> Enregistrer l´image.