Pour modifier mon dock j'utilise CandyBar 3 ( en version d'évaluation ) disponible ici :
http://www.panic.com/candybar/
Tu trouveras des modèles de Dock ici :
http://www.iconpaper.org/category/mac/docks/
Tu télécharges le dock que tu veux et tu as juste a faire glisser les éléments au bon endroit sur CandyBar, il y a aussi des docks qui sont au format superdockeur il me semble. Après tu peux mixer les différents éléments trouvés sur plusieurs Docks comme le mien 