Je vais créer un site sur star wars avec un autre fan, possédant , lui, un pc. Quel système d´exploitation est le plus adapté pour la créeation d´un site avec des photos, des videos, des musiques....

n´importe...
ca n´a aucune importance...
tu pourra tout faire avec windows, mac OS, linux freeBSD....

utilises celui avec lequel tu te sent le plus a l´aise

Mais quel logiciel puis-je utuliser?

personnellement je me sert d´un simple éditeur de texte. Et mon site et pas mal:

http://www.monmacamoi.free.fr

Il as ptet pas envie d apprendre le html...
Si tu veut faire de l html prend dreamweaver, ok il est pas super intuituf, il est pas gratuit, mais bon tu peut l utiliser pdt 30 jour, et si ton pote PCiste fait de meme au moin vous aurez le meme prog
:D

On signalera aussi Golive d´adobe. Pour du bricolage, Word ou Mozilla suffiront également.